奥尔良鸡肉卷

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用奥尔良调料腌制,直接烤制后趁热切块食用 配米饭,配面食,或夹汉堡,都能成为一顿饱腹的主食......

        *鸡腿肉较嫩口,用来烤制鸡肉卷相当入味滑嫩,鸡胸肉口感较柴,因此不建议用鸡胸肉来制作 *鸡腿肉我这次用的比较小,卷的时候比较难,有些不好卷,可以用大些的鸡腿,也可以在里面添加糯米香菇香肠之类的,关于要加馅料的制作方法,大家可以从网上查找,很多做法参考 *表皮刷蜂蜜让其上色,也可换成烧烤酱等,但不要刷太多,避免太咸了 *此配方同样适合用来烤鸡翅,猪排 *卷起时尽量卷得紧密些,这样烤制出来的肉卷更美观,也更好切块.
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